包丁いらずで簡単！
豚肉とカット野菜のコチュジャン炒め
調理時間
約15分
カロリー
396kcal
費用目安
500円前後
カット野菜を使用しているので、包丁を使わずに手軽に作れます！コチュジャンを使ってひと味違った甘辛い炒めものはいかがでしょうか。
材料 【2人分】
- 豚こま切れ肉 200g
- 酒大さじ1
- 片栗粉適量
- カット野菜[炒め物用]1袋(230g)
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ1
- ☆調味料
- コチュジャン大さじ2
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
手順
1
ボウルに豚肉、酒を入れてよく揉み込み、3分程おいて水気をふき、片栗粉を薄くまぶす。
2
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、1の豚肉を入れて中火で炒める。
4
肉の色が変わったら、カット野菜を加えてしんなりするまで炒める。2を加えて混ぜながら炒め、塩こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても簡単で美味しくて、ご飯もすすんで好評でした(^^) またリピートしたいです！ 野菜の量倍にしたので、調味料も倍にして…コチュジャン結構使いました(笑)
ごりさん
豆板醤いれたら、さらに辛さが増して美味しいかも！ぴか１０
美味しくできました。お肉が少し多めだったので、調味料に少しオイスターソースを加えてみたらコクが出たみたいです。
もちぐま