包丁いらずで簡単！
豚肉とカット野菜のコチュジャン炒め
カット野菜を使用しているので、包丁を使わずに手軽に作れます！コチュジャンを使ってひと味違った甘辛い炒めものはいかがでしょうか。
- 調理時間 約15分
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カロリー
396kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚こま切れ肉 200g
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 適量
- カット野菜[炒め物用] 1袋(230g)
- 塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- ☆調味料
- コチュジャン 大さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
1.
ボウルに豚肉、酒を入れてよく揉み込み、3分程おいて水気をふき、片栗粉を薄くまぶす。
2.
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、1の豚肉を入れて中火で炒める。
4.
肉の色が変わったら、カット野菜を加えてしんなりするまで炒める。2を加えて混ぜながら炒め、塩こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。