旨味たっぷりポークビーンズ

手順

1. 1

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉、ベーコンを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルーム、ミックスビーンズを加え、油が馴染むまで炒める。

5. 5

   ☆を加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをして、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で8分程煮る。