DELISH KITCHEN
  1. うっとり濃厚♪ごろごろくるみのチョコマフィン

うっとり濃厚♪

ごろごろくるみのチョコマフィン

ココア生地にミルクチョコを練り込んだ濃厚チョコマフィンをご紹介します!中にはごろっと混ぜたくるみが、食感のアクセントになっています。くるみはアーモンドやピスタチオでもおいしいです♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    319kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 7cmマフィン型6個分

  • ミルクチョコレート50g
  • 無塩バター60g
  • 砂糖50g
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉100g
  • 純ココア10g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • くるみ [ロースト]60g
  • 仕上げ用
  • 粉砂糖適量
  • くるみ [ロースト]適量

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。バター、卵は常温に戻す。

  2. 2.

    くるみはポリ袋に入れ、めん棒などで粗く砕く。

  3. 3.

    ボウルにバターを入れてやわらかくなるまで混ぜ、砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  4. 4.

    薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え、切るように混ぜる。牛乳を加えて押し付けるようにして混ぜ、くるみ、ミルクチョコレートを小さく割りながら加えて切るように混ぜる(マフィン生地)。

  5. 5.

    型にマフィン生地を等分に流し入れる。仕上げ用のくるみを等分にのせる。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

  6. 6.

    粗熱をとり、粉砂糖をふる。

レビュー

(1件)

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  • 納豆島
    くるみが無かったので代わりにアーモンドを入れて作りました。めちゃくちゃ美味しいです♪何個でも入ります‼︎ 初めてのナッツ系お菓子でしたがあるのと無いのとではかなり違いがありました。ある方が断然美味しいです♫色んなナッツ系のお菓子を作っていきたいです🥜