DELISH KITCHEN

キャラメルが隠し味♡

いちじくとくるみのパウンドケーキ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    356kcal

  • 費用目安

    1000前後

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いちじくとくるみをたっぷり使用! 大人味のパウンドケーキです♪ いちじくの甘みとくるみの食感がクセになります♡

材料 【18cmパウンド型1本分】

手順

  1. 1

    くるみを粗く刻む。いちじく1個を8等分に切って、残り2個は小さく切る。

  2. 2

    キャラメルを小さく切る。

  3. 3

    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

    ポイント

    バターは常温に戻しておく

  4. 4

    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいながら入れて切るように混ぜる。

  5. 5

    小さく切ったいちじく、キャラメル、くるみを加えて切るように混ぜる。

  6. 6

    型にクッキングシートをしき、生地を流し入れ、残りのいちじくを上にのせる。180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。仕上げに粉砂糖をふって完成。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

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