和風テイスト♪
酒粕入りブラウニー
リッチなチョコに酒かすが豊かに香る。 大人の焼き菓子が完成♪ プレゼントにもどうぞ。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
- 調理時間 60分以上
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カロリー
113kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
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※ 1人分あたり
作り方
1.
卵は室温にもどし、溶きほぐす。
2.
ナッツ類はそれぞれ粗く刻む。
3.
チョコレートは粗く刻む。
4.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてこし器でふるう。
5.
酒かすを柔らかくする。 耐熱容器に酒かすと牛乳を入れ、ラップをかけずに電子レンジで30秒ほど加熱して混ぜ合わせる。
6.
ボールにチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かす。溶けたら湯せんからはずす。
7.
砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。卵を2〜3回に分けて加えてそのつど混ぜる。
8.
酒かすを入れて均一に混ぜる。
9.
粉類とくるみを加えてゴムべらで混ぜ合わせる。
10.
バットに流し入れる。表面を平らにする。
11.
飾り用のくるみ、クランベリー、ピスタチオをバランスよく散らす。
12.
80℃のオーブンで20分ほど焼き、バットからはずしてさます。12等分に切り分ける。