DELISH KITCHEN

糖質オフ!1人分9.6g♪

鶏肉とまいたけの甘酢炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    387kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 ボリューム満点おかず!甘酸っぱい味わいがくせになる鶏肉の甘酢炒めです。鶏肉の脂でまいたけを焼いて旨味をしっかり活用しましょう♪お箸がすすむ一品です。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【1人分】

  • 鶏もも肉 1/2枚(125g)
  • まいたけ 1パック(100g)
  • カット野菜[炒め物用]150g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆甘酢だれ
  • 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1
  • しょうゆ大さじ2/3
  • 片栗粉小さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(甘酢だれ)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を皮目を下にして並べて入れ、まいたけを並べ入れて肉とまいたけに焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返して1分ほど焼き、カット野菜を加えて肉に火が通り、野菜がしんなりとするまで炒める。

  5. 5

    ☆を再度混ぜて加え、とろみがつくまで炒め合わせる。

    ポイント

    ・持病のある方や薬を服薬している方、妊娠・授乳中の方は、かかりつけの医師にご相談の上ご利用をご検討ください。・人により、必要な糖質量等の栄養素は異なるため、摂取量等の成分詳細に関するご質問はお答えできかねます。・調理法や食材の代用による糖質量等の栄養素の変化に関するご質問にはお答えできかねます。・体の不調や不安を感じたら、ご利用をお控えいただき、必要に応じてかかりつけの医師にご相談ください。

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