香りと旨味が濃縮！
まいたけたっぷり鶏ごぼう
まいたけの香りと鶏肉のうまみでごはんが進む！ 鶏肉は湯通しすることで、余分な脂を落としうまみを閉じ込めます！ 煮汁は残さず、具材にしっかり絡めるとおいしい♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
404kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鶏肉は一口大に切る。
2.
ごぼうは洗って泥を落とし、3cm長さに切って、太い所を半分に切る。水にさらして水気を切る。
3.
まいたけは小房に分ける。
4.
鍋に湯を沸かし、鶏肉を入れてさっと混ぜ、ざるにあげて水気を切る。
5.
鍋に☆の調味料、ごぼう、まいたけ、鶏肉を入れ、落としぶたをして中火で加熱する。沸騰したら、弱火にし、ふたをして15分煮る。
6.
ふたをとり、火を強めて鍋をゆすりながら煮汁をからめる。器に盛り、細ねぎをちらし、粉山椒をかける。