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ボリューム満点!

チキンソテーのレモンねぎだれかけ

レモンのきいたさっぱりだれで♪ たっぷりねぎが香ばしい♪ ついついごはんもすすむ味!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    367kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ねぎ 1/2本
  • まいたけ 1/2パック
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆レモンねぎだれ
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは粗く刻む。まいたけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを両面にふり、薄力粉を両面にうすくまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで中火で加熱する。 上下を返し、まいたけを加えてふたをし、弱火で3〜4分鶏肉に火が通るまで加熱し、取り出す(油はとっておく)

  4. 4.

    3のフライパンにねぎ、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ってきたら☆を加えて炒める。器に鶏肉を盛り付け、たれをかけて完成。