レンジでできる!
まいたけと鶏肉の酒蒸し
まいたけの旨味がきいているので シンプルな味付けでも美味しくなります! おかずにもおつまみにもおすすめです♪
カロリー
310kcal
炭水化物
9.5g
脂質
18.2g
たんぱく質
23.7g
糖質
5.8g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
まいたけは根元を切り落として手でほぐし、鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩をふる。 キャベツは手でちぎる。
2
耐熱容器に鶏肉、まいたけ、キャベツ、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで鶏肉に火が通るまで約5分加熱する。 器に盛り、細ねぎをのせる。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しかったです!
BBB
レンチンで作るのに抵抗があったのでフライパンで作りました。肉を両面焼いてからキャベツ、まいたけを入れお酒を多めに入れ、調味料も加え蒸し焼きにして作りました。味付けは薄味に仕上がりましたがしっかり火が通り安心して食べれました。個人的にはもう少し味が濃い方が好みかなぁ…兼業主夫
◆フライパンで作るなら ・鶏肉は、塩胡椒をして、皮目に焼き色をつける ・ざく切りキャベツを敷いて、鶏肉と舞茸を並べ、酒100ccと調味料で、中火で10分酒蒸しに唯一神デリッシュキッチン教信者
美味い!!!!! 加熱が5分ピッタリだと肉の中がややピンクのものもあり得るので、しっかり中を見て加熱時間を調整した方がいい。 濃いめの味付けが好きなため、大スプーンで分量を測ってるが個人的にはちょうどいい。 いやー、まいたけ、鶏肉の旨味、普通のネギを使ってしまったがそれもまた美味かった。何より大変手軽。素晴らしいレシピ。やはりDELISH KITCHENは神かな?
big.mama