DELISH KITCHEN

簡単フライパン蒸し!

鶏肉とにんじんの蒸し煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    367kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    14.4g

  • 脂質

    24.4g

  • たんぱく質

    21.5g

  • 糖質

    8.7g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

フライパン一つで簡単調理♪野菜もたっぷり食べられるメニューです! さっぱりしつつも、野菜や鶏肉のうま味を逃さない調理方法♪ たれはお好みで!パンにもご飯にも合わせやすいおかずレシピです!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。鍋に湯を沸かし、鶏肉に熱湯を回しかける。

  2. 2

    にんじんは1cm幅の斜め切りにする。まいたけは根元を切り落とし、ほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、山椒みそマヨネーズを作る。

  4. 4

    フライパンに鶏肉、にんじん、まいたけ、★を入れ、煮立ったらアクをとり、ふたをして中弱火で8分蒸し煮にする。

  5. 5

    ブロッコリーを加え、ふたをして5分蒸し煮にし、器に盛り、山椒みそマヨネーズを添える。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ちもしぃ

    食卓に彩りが欲しい時にいいですね
  • みぃ

    フライパンに入れておくだけなので簡単にできました。
  • 猫娘

    鍋に入れる蒸し台を使って、蒸し煮ではなく完全に蒸しにしました。 切るだけの簡単さ、ヘルシーで、美味しい! きのこはエリンギにしました。 山椒が好きなので多めに入れて、このソースがまた美味い!また作ります。
  • とも

    火にかけた後、大半の時間をほったらかしにできるのは嬉しい。 鶏モモ肉に焼き目をつけてから水(150ml)や他の具材を入れるとお肉が香ばしくなってより美味しい。薄切りにのボチャを入れると彩りが良く、滋味あふれる甘さがGOOD。 茹で時間は5分と3分でOK。 タレを回しかけるのが難しいので、メニュー通り食器に添える方が見映えは良い。タレがなくても充分に味を楽しめる。

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「鶏もも肉」の基本

「にんじん」の基本

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