DELISH KITCHEN

クリーミーな味わい!
鶏肉とまいたけのハニマヨソースかけ

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(1件)

調理時間

15

費用目安

500前後

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香ばしくカリッと焼き上げた鶏肉とまいたけでメインディッシュ! 牛乳を加えた、まろやかなマスタードソースをかけて バケットを添えたら、おもてなしにもなるオシャレなおかずに♪

  • カロリー

    575kcal

  • 炭水化物

    12.3g

  • 脂質

    46g

  • たんぱく質

    26.3g

  • 糖質

    10.7g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • まいたけ 1パック(100g)
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ4
  • はちみつ大さじ1
  • からし少々
  • レモン汁小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は厚みがある部分を切り開き、塩をふり5分置く。まいたけは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、肉に火が通るまで中弱火で5分ほど焼く。

  4. 4

    余分な油をふき、まいたけを加え、中火で炒める。鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に鶏肉、まいたけを盛り、ソースをかけて完成。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、分量は同量を目安に味を見ながら調整してください。

レビュー

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