鶏肉とまいたけのハニマヨソースかけ

手順

1. 1

   鶏肉は厚みがある部分を切り開き、塩をふり5分置く。まいたけは根元を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、肉に火が通るまで中弱火で5分ほど焼く。

4. 4

   余分な油をふき、まいたけを加え、中火で炒める。鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に鶏肉、まいたけを盛り、ソースをかけて完成。