さっと炒めて簡単!
鶏肉とカット野菜のみそバター炒め
野菜を切る手間がないので、調理時間も短く、忙しい方にはピッタリのレシピです♪みそとバターのコクで白ごはんがすすみ、やみつきになります!
カロリー
311kcal
炭水化物
10.5g
脂質
18.9g
たんぱく質
19.6g
糖質
8.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 鶏もも肉 1枚(200g)
- カット野菜[炒め物用]1袋(230g)
- 有塩バター10g
- 塩こしょう少々
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- みそ大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
手順
1
鶏肉は余分な脂と筋を取り除き、一口大に切る。両面に塩こしょうをふる。
2
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏に返して2〜3分よく炒め、カット野菜を加えてさっと炒め合わせる。
3
☆を加えて混ぜながら炒め、塩こしょうをふり、味をととのえて器に盛る。
ポイント
野菜から水分が多く出るので、みそが溶けるまでよく混ぜましょう。
苺