DELISH KITCHEN

さっと炒めて簡単!

鶏肉とカット野菜のみそバター炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    311kcal

  • 費用目安

    400前後

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野菜を切る手間がないので、調理時間も短く、忙しい方にはピッタリのレシピです♪みそとバターのコクで白ごはんがすすみ、やみつきになります!

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • カット野菜[炒め物用]1袋(230g)
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は余分な脂と筋を取り除き、一口大に切る。両面に塩こしょうをふる。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏に返して2〜3分よく炒め、カット野菜を加えてさっと炒め合わせる。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜながら炒め、塩こしょうをふり、味をととのえて器に盛る。

    ポイント

    野菜から水分が多く出るので、みそが溶けるまでよく混ぜましょう。

レビュー

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  • 優しい味わいになりました。 箸が止まらない美味しさです。

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