DELISH KITCHEN

間違いない組み合わせ!

いちごのさわやかサイダーゼリー

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    75kcal

  • 費用目安

    400前後

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見た目もかわいい♪乳酸菌飲料にサイダーを合わせ、いちごを入れて固めたゼリーレシピをご紹介します。お互いの良さを引き立て合う抜群の組み合わせ!おもてなしにぴったりなデザートです。

材料 【150ccカップ4個分】

  • いちご6個
  • 砂糖大さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • カルピス[原液]50cc
  • サイダー200cc
  • ミント 適量
  • ☆ゼラチン
  • 冷水80cc
  • 粉ゼラチン 5g

手順

  1. 1

    《下準備》サイダーはボトルに入れたまま、常温に戻す。大きめの耐熱容器に、冷水、粉ゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2

    いちごはへたを切り落として縦半分に切り、ボウルに入れる。砂糖を加え、水分が出てくるまでよく混ぜる。レモン汁を加えて混ぜ、カップに等分に入れる。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンにカルピス原液を加え、ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱して混ぜて溶かす。底に氷水をあてて混ぜながらとろみがつくまでしっかりと冷やす。サイダーを静かに加え、そっと混ぜる(ゼリー液)。

    ポイント

    溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。

  4. 4

    いちごを入れたカップにゼリー液を等分に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。ミントをのせる。

レビュー

-

(1件)

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