優しい甘さ♪
豆腐のかぼちゃプリン
口いっぱいに広がる豆腐の風味がポイントです。かぼちゃを加えることで綺麗な色に仕上がります。デザートやおもてなしにもおすすめの一品です♪
- 調理時間 約90分
カロリー
155kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 150ccカップ3個分
作り方
1.
ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかす。
2.
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分程加熱して皮をむく。ボウルに入れてフォーク等でつぶす。
3.
別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
4.
2、豆腐を加えてつぶしながら、なめらかになるまで混ぜる。
TIPS
豆腐の水切りは不要です。
5.
小鍋に4、牛乳を入れて混ぜながらあたため、沸騰直前に火を止めてふやかしたゼラチン、バニラエッセンスを加えて混ぜながら溶かす。
6.
耐熱容器に5をこす。容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間程固まるまで冷やす。
TIPS
お好みでクリームをのせたり、はちみつやシロップをかけてもおいしくお召し上がり頂けます。
レビュー
(4件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- もんかぼちゃと豆腐なので、とてもヘルシーです。 カラメルソースをかけて食べました☺️
- おりひめ冷凍のカボチャを使って作ってみました。 カボチャを入れたのに、豆腐が強くて豆腐の味しかしませんでした。 上にはちみつかシロップをかけると、もっとおいしくなると思います。 ちょうどいい固さに固まったので、また作って親戚に持って行こうと思います。