DELISH KITCHEN
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優しい甘さ♪

豆腐のかぼちゃプリン

口いっぱいに広がる豆腐の風味がポイントです。かぼちゃを加えることで綺麗な色に仕上がります。デザートやおもてなしにもおすすめの一品です♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    155kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccカップ3個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかす。

  2. 2.

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分程加熱して皮をむく。ボウルに入れてフォーク等でつぶす。

  3. 3.

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

  4. 4.

    2のかぼちゃ、豆腐を加え、つぶしながらなめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    豆腐の水切りは不要です。

  5. 5.

    小鍋に4、牛乳を入れ、弱火で熱して混ぜながらあたため、沸騰直前で火を止める。ふやかしたゼラチン、バニラエッセンスを加えてゼラチンが溶けるまで混ぜる。

  6. 6.

    耐熱容器に5をこす。容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間程固まるまで冷やす。

    ポイント

    お好みでクリームやミントをのせたり、はちみつやシロップをかけたりしてもおいしくお召し上がりいただけます。

レビュー

(8件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • もん
    かぼちゃと豆腐なので、とてもヘルシーです。 カラメルソースをかけて食べました☺️
  • ゆずといく
    お豆腐の香りが出ちゃうかな~と少し心配でしたが全く気にならずとても美味しく出来ました。父は黒蜜をかけてました(笑)
  • リクアラくん
    おやつはもちろんですが、離乳食の一品にしても栄養価ありです。 おやつの時は、カラメルソースをプラスすればしっかりプリンとして美味しくいただけました。
  • ころたん
    豆腐の味は多少残りますが、色も綺麗で発色もよく、またカロリーを気にされている方にも良いかと思います。 バニラエッセンスを次回はもう少し分量より入れると風味がよくなるかなと思いました。 甘いのが好きな方は、ご自身でのトッピングをおすすめします。

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