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優しい甘さ♪

豆腐のかぼちゃプリン

口いっぱいに広がる豆腐の風味がポイントです。かぼちゃを加えることで綺麗な色に仕上がります。デザートやおもてなしにもおすすめの一品です♪

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    155kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccカップ3個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかす。

  2. 2.

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分程加熱して皮をむく。ボウルに入れてフォーク等でつぶす。

  3. 3.

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

  4. 4.

    2、豆腐を加えてつぶしながら、なめらかになるまで混ぜる。

  5. 5.

    小鍋に4、牛乳を入れて混ぜながらあたため、沸騰直前に火を止めてふやかしたゼラチン、バニラエッセンスを加えて混ぜながら溶かす。

  6. 6.

    耐熱容器に5をこす。容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間程固まるまで冷やす。

    TIPS

    お好みでクリームをのせたり、はちみつやシロップをかけてもおいしくお召し上がり頂けます。