DELISH KITCHEN

優しい甘さ♪

豆腐のかぼちゃプリン

4.0

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    155kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    17.8g

  • 脂質

    5.5g

  • たんぱく質

    8.5g

  • 糖質

    16.6g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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口いっぱいに広がる豆腐の風味がポイントです。かぼちゃを加えることで綺麗な色に仕上がります。デザートやおもてなしにもおすすめの一品です♪

材料 【150ccカップ3個分】

手順

  1. 1

    ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかす。

  2. 2

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分程加熱して皮をむく。ボウルに入れてフォーク等でつぶす。

  3. 3

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

  4. 4

    2のかぼちゃ、豆腐を加え、つぶしながらなめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    豆腐の水切りは不要です。

  5. 5

    小鍋に4、牛乳を入れ、弱火で熱して混ぜながらあたため、沸騰直前で火を止める。ふやかしたゼラチン、バニラエッセンスを加えてゼラチンが溶けるまで混ぜる。

  6. 6

    耐熱容器に5をこす。容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間程固まるまで冷やす。

    ポイント

    お好みでクリームやミントをのせたり、はちみつやシロップをかけたりしてもおいしくお召し上がりいただけます。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もん

    かぼちゃと豆腐なので、とてもヘルシーです。 カラメルソースをかけて食べました☺️
  • オリゴ糖

    豆腐とかぼちゃの裏ごしを丁寧にやったのでとてもなめらかに出来ました! ヘルシーで美味しかったです!
  • ころたん

    豆腐の味は多少残りますが、色も綺麗で発色もよく、またカロリーを気にされている方にも良いかと思います。 バニラエッセンスを次回はもう少し分量より入れると風味がよくなるかなと思いました。 甘いのが好きな方は、ご自身でのトッピングをおすすめします。
  • おりひめ

    冷凍のカボチャを使って作ってみました。 カボチャを入れたのに、豆腐が強くて豆腐の味しかしませんでした。 上にはちみつかシロップをかけると、もっとおいしくなると思います。 ちょうどいい固さに固まったので、また作って親戚に持って行こうと思います。

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