優しい甘さ♪
豆腐のかぼちゃプリン
口いっぱいに広がる豆腐の風味がポイントです。かぼちゃを加えることで綺麗な色に仕上がります。デザートやおもてなしにもおすすめの一品です♪
- 調理時間 約90分
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カロリー
155kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 150ccカップ3個分
作り方
1.
ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかす。
2.
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分程加熱して皮をむく。ボウルに入れてフォーク等でつぶす。
3.
別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
4.
2、豆腐を加えてつぶしながら、なめらかになるまで混ぜる。
5.
小鍋に4、牛乳を入れて混ぜながらあたため、沸騰直前に火を止めてふやかしたゼラチン、バニラエッセンスを加えて混ぜながら溶かす。
6.
耐熱容器に5をこす。容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間程固まるまで冷やす。
TIPS
お好みでクリームをのせたり、はちみつやシロップをかけてもおいしくお召し上がり頂けます。