オレンジの簡単ジャム

手順

1. 1

   オレンジは皮をむき、耐熱容器に実を取り出す。

   ポイント

   種がある場合は取り除いてください。

2. 2

   砂糖を加えて混ぜ、10分以上置く。

   ポイント

   正味重量の半量が砂糖の目安になります。 (今回は正味重量200gに対して100gの砂糖を使用しています。)

3. 3

   ラップをせずに、600Wのレンジ3分加熱し、アクを取り除く。再びレンジで3分加熱して、レモン汁を加えて混ぜる。再びレンジで2分加熱して冷ます。

   ポイント

   とろみが足りない場合は、追加で1〜2分ずつ加熱してください。