DELISH KITCHEN

とろっとおいしい♪

オレンジカード

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    158kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    10.7g

  • 脂質

    11.8g

  • たんぱく質

    2.1g

  • 糖質

    10.5g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オレンジのおかげでとってもさわやか♪菓子作りにも大活躍なカードのレシピをご紹介します。タルト生地に合わせたり、クッキーで挟んでお召し上がりください。手作りならではのおいしさです!

材料 【8人分】

  • オレンジ2個
  • レモン汁大さじ1
  • 無塩バター100g
  • 2個
  • 砂糖50g
  • コーンスターチ大さじ2

手順

  1. 1

    オレンジは半分に切り、果汁をしぼる。

    ポイント

    オレンジ果汁は約150ccを使用しています。

  2. 2

    鍋にオレンジ果汁、レモン汁、バターを入れて中火で混ぜながら熱し、バターが溶けたら火からおろす。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖、コーンスターチ、2を順に加えてその都度混ぜる。

  4. 4

    鍋に戻し入れ、中火で混ぜながら熱し、とろみがついたら火からおろす。粗熱がとれたら冷蔵庫で30分以上冷やす。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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