オレンジカード

手順

1. 1

   オレンジは半分に切り、果汁をしぼる。

   ポイント

   オレンジ果汁は約150ccを使用しています。

2. 2

   鍋にオレンジ果汁、レモン汁、バターを入れて中火で混ぜながら熱し、バターが溶けたら火からおろす。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖、コーンスターチ、2を順に加えてその都度混ぜる。

4. 4

   鍋に戻し入れ、中火で混ぜながら熱し、とろみがついたら火からおろす。粗熱がとれたら冷蔵庫で30分以上冷やす。