DELISH KITCHEN
  1. 相性ばっちり!いちごとオレンジのジャム

相性ばっちり!

いちごとオレンジのジャム

いちごの甘酸っぱさとオレンジの爽やかさが相性抜群のジャムです♪ことこと煮込むことで味がぎゅっと濃縮されます。

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    130kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 6人分

  • いちご300g
  • オレンジ2個
  • 砂糖150g
  • レモン汁大さじ2

作り方

  1. 1.

    いちごはへたを切り落とし、半分に切る。

  2. 2.

    オレンジは皮をむき、果肉をボウルに取り出し、種を取り除く。

    ポイント

    果汁も使うのでとっておきましょう!

  3. 3.

    鍋にいちご、オレンジ(果汁ごと)、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、1時間おく。

  4. 4.

    3を中火で混ぜながら熱し、煮立ったら弱火にして、アクを取る。混ぜながらとろみがつくまで20〜30分煮詰める。

    ポイント

    とろみ具合はスプーンに少量取り、冷ましてから判断しましょう。煮詰めすぎると冷めてからかたくなるので注意してください!

レビュー

(1件)

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