DELISH KITCHEN

さわやかな味わい♪
クレソンとオレンジのサラダ

4.4

調理時間

10

費用目安

200前後

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瑞々しいオレンジとほろ苦いクレソンの組み合わせが新鮮!おもてなしにもぴったりなおしゃれな一品です。ドレッシングは食べる直前にあえてください♪

  • カロリー

    75kcal

  • 炭水化物

    4.7g

  • 脂質

    6.1g

  • たんぱく質

    1.2g

  • 糖質

    3.6g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • クレソン 2束(60g)
  • マッシュルーム 3個
  • オレンジ1/2個
  • ☆ドレッシング
  • レモン汁大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/4
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    クレソンは3等分に切る。マッシュルームは薄切りにする。オレンジは薄皮までむき、果肉を取り出す。

    ポイント

    マッシュルームは新鮮なものを使用してください!

    汚れがついている場合はキッチンペーパーでやさしく汚れを落としましょう。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

  3. 3

    別のボウルにクレソン、マッシュルーム、オレンジを入れて混ぜる。

  4. 4

    器に3を盛り、ドレッシングをかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • SOUL'd OUT

    マッシュルームが生で食べられるのは知りませんでした(・∀・) オレンジの代わりにりんご、クレソンの代わりにケールで作ってみました。味付けがシンプルだったので満足できるか不安でしたが、全然そんなことなくしっかりとした味で美味しかったです。果物とよく合っていました。
  • めぐ3

    マッシュルームがなかったので、エノキを茹でて代用しました。キウイを1個分加えて苦味を押さえました。
  • みあ

    オレンジの酸味と甘味、クレソンの苦味がいいバランスで私は好みでおいしかったです! クレソンしか葉物がないので、レタスとか他の葉物を入れてもいいかも。

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