とってもフレッシュ！
オレンジのシンプルジャム
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調理時間
約90分
費用目安
500円前後
鍋で丁寧に作るオレンジジャムのレシピをご紹介します♪出来立てのジャムのおいしさは格別！パンにぬったり、ヨーグルトに入れるのはもちろん、チーズと一緒にクラッカーなどにのせたりと使い道色々です♪
カロリー
1171kcal
炭水化物
301.7g
脂質
0.6g
たんぱく質
5.1g
糖質
297.7g
塩分
0g
- ※出来上がり量約340g分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オレンジの皮をむき、実をボウルに取り出す。
ポイント
種がある場合は取り除いてください。
2
鍋にオレンジと砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、10分以上置く。
ポイント
正味重量の半量が砂糖の目安になります。 (今回は正味重量500gに対して250gの砂糖を使用しています。)
3
レモン汁を加えて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら弱火にして、アクを取る。混ぜながらお好みのとろみ加減になるまで15〜20分程煮て、冷ます。
ポイント
とろみ具合はスプーンに少量取り、冷ましてから判断する。煮詰めすぎると冷めてからかたくなるので注意です！
レビュー
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