まろやかな酸味！
梅豆腐めんつゆのそうめん
いつものそうめんをまろやかな豆腐と 梅の酸味がアクセントになったつゆで♡ 暑〜い夏にぴったりの味わいです！
カロリー
316kcal
炭水化物
59.7g
脂質
2.4g
たんぱく質
10.6g
糖質
57.5g
塩分
5.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
梅干しの種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。 ボウルに木綿豆腐を入れて細かくなるまで泡立て器で混ぜ、梅干し、めんつゆ、水を加えて混ぜる。
2
鍋に湯を沸かし、そうめんを入れ、そうめんの袋の表記時間通りに茹でて、水でさっと流して水気をきる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
3.6
- 絹豆腐で作りました。あんまり細かくできませんでしたが口当たり滑らかで程良い酸味も効いてて美味しかったです。夏にタンパク質も摂取できるしオススメです。
ぽち
簡単で美味しかったです！ 梅干しはチューブの梅しそで代用しました あっさりだけど、豆腐で満足感があります。 そうめん1.5人分につけ汁2人分でちょうど良かったです。
しゅがー