作り方
1.
きゅうりは細切りにして、塩(分量外:適量)をふり、水気を切る。ゆで卵は半分に切る。
2.
ささみにフォークで数カ所穴をあけ、耐熱容器に入れ、塩、酒をふる。
3.
2の耐熱容器にふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱がとれたら、食べやすい大きさにさく。
4.
鍋に湯をわかし、そうめんを表記時間通りゆで、水にさらして水気をきる。
5.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
6.
別のボウルにそうめん、ごま油を入れて混ぜ、5を加えてよく混ぜる。器に盛り、きゅうり、ささみ、ゆで卵を盛る。