辛旨ビビン麺

手順

1. 1

   きゅうりは細切りにして、塩(分量外:適量)をふり、水気を切る。ゆで卵は半分に切る。

2. 2

   ささみにフォークで数カ所穴をあけ、耐熱容器に入れ、塩、酒をふる。

3. 3

   2の耐熱容器にふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱がとれたら、食べやすい大きさにさく。

4. 4

   鍋に湯をわかし、そうめんを表記時間通りゆで、水にさらして水気をきる。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

6. 6

   別のボウルにそうめん、ごま油を入れて混ぜ、5を加えてよく混ぜる。器に盛り、きゅうり、ささみ、ゆで卵を盛る。