コクうまつけ汁！
豆乳ごまみそつゆ
いつものそうめんをコクうまアレンジ！ きゅうりとみょうがをたっぷり加えた 冷汁風なつけ汁が美味しい！
カロリー
431kcal
炭水化物
64.1g
脂質
11g
たんぱく質
17g
糖質
59.2g
塩分
5.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きゅうりはへたを切り落とし、薄切りにする。塩をふってもみ、5分ほどおいて水気をしぼる。みょうがは根元を切り落とし、薄切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる(つゆ)。器に盛る。
3
鍋に湯をわかし、そうめんを入れ、袋の表記時間通りにゆでて、流水で冷まし、水気を切る。器に盛る。
ポイント
つゆにつけてお召し上がりください！
レビュー
4.6
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- みょうがの代わりにネギを使い、レンチンした鶏むね肉もほぐして入れました。 コクがあって美味しいです！😋 つるっと食べられて夏にピッタリだし、、お好みで少し辛くしても美味しいかも✨
ごとりょ
美味しいしとっぺ
美味しかったです。夏にぴったり。ぽち
簡単で美味しかったです！ 麺はひやむぎで100グラム、他は規定量で作りました。 つけだれを作るときは、まず味噌と豆乳だけで混ぜて 味噌が溶け切ってから他の材料を入れたほうが良いです！ 一度に入れると、味噌にごまや鰹節がくっついて混ぜにくかったです。 味噌＆豆乳、きゅうり＆みょうがの安定の相性の良さで美味しかったです！
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けいこ