コクうまつけ汁！
豆乳ごまみそつゆ
いつものそうめんをコクうまアレンジ！ きゅうりとみょうがをたっぷり加えた 冷汁風なつけ汁が美味しい！
カロリー
431kcal
炭水化物
64.1g
脂質
11g
たんぱく質
17g
糖質
59.2g
塩分
5.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きゅうりはへたを切り落とし、薄切りにする。塩をふってもみ、5分ほどおいて水気をしぼる。みょうがは根元を切り落とし、薄切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる(つゆ)。器に盛る。
3
鍋に湯をわかし、そうめんを入れ、袋の表記時間通りにゆでて、流水で冷まし、水気を切る。器に盛る。
ポイント
つゆにつけてお召し上がりください！
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです。夏にぴったり。
ぽち
簡単で美味しかったです！ 麺はひやむぎで100グラム、他は規定量で作りました。 つけだれを作るときは、まず味噌と豆乳だけで混ぜて 味噌が溶け切ってから他の材料を入れたほうが良いです！ 一度に入れると、味噌にごまや鰹節がくっついて混ぜにくかったです。 味噌＆豆乳、きゅうり＆みょうがの安定の相性の良さで美味しかったです！茉莉乃
ミョウガが高かったので長ネギで代用 味がしまらななかったので白だしをたし 香りづけで三つ葉を入れました。 何度もリピしてます。 ごま好きには最高！！ちぴ
すごくおいしいと、家族に喜ばれました。ソーメンと薬味とめんつゆでマンネリしていた時に、簡単にできて、助かりました。
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しとっぺ