DELISH KITCHEN

お好みの夏野菜で!

豆乳味噌にゅうめん

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200前後

お気に入りに追加

暑い季節は寒いお部屋にこもってしまう事が多いですよね。 実は冷えてしまっている体にはつるっと美味しいにゅうめんがオススメ! 豆乳味噌にゅうめんは夏野菜と豆乳でヘルシーなレシピです♪

材料 【1人分】

  • そうめん 1束(50g)
  • お好みの野菜数種適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油適量
  • スープ材料
  • ごま油適量
  • 400cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • 味噌大さじ1
  • 豆乳200cc

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。鍋にごま油をひき、野菜を焼き、火が通ったらいったん取り出しておく

  2. 2

    ごま油2をひき、みじん切りにした玉ねぎを、火が通ったら水、鶏ガラスープの素を加え、煮立ったら味噌を溶き入れる。

  3. 3

    味噌がしっかり溶けたら豆乳を入れ、煮立ったらそうめんを入れてよく混ぜ、4分程煮込む

  4. 4

    器に(3)と(1)の焼き野菜を盛り付けて完成!(お好みでごま油やコショウを振っても美味しいです!)

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かおり

    美味しかったです。すりごまとお酢を少し入れてみて、アレンジしました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の野菜」の基本

「パプリカ」の基本

「豆類」の基本