家計にやさしい節約レシピ♪
小松菜とひじきのめんつゆごま和え
調理時間
約10分
カロリー
125kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
10.5g
脂質
6.6g
たんぱく質
7.8g
糖質
7.1g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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【期間限定 無料公開中!】 めんつゆとすりごまで味が決まるおかずのご紹介♪ゆでた後、具材に下味をつけることがおいしく仕上げるポイントです!ひと手間の工夫で、副菜もおいしく♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は根元の先を少し切り落とし、十字に切り込みを入れて水を張ったボウルに入れてふって洗う。半分に切る。
2
鍋に湯をわかし、小松菜を入れて1分ほどゆでる。水にとって冷まし、水気をしぼって2cm幅に切り、さらに水気をしぼる。再び湯をわかし、豆腐を一口大にちぎって入れ、芽ひじきを加えて2分ほどゆでて水気をしっかりと切る。
3
ボウルに、あたたかいうちに豆腐、ひじきを入れ、しょうゆを加えて豆腐をくずしながらさっと混ぜる。
4
別のボウルに☆を入れて混ぜ、小松菜と3を加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。