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  • ハロウィン特集

定番小鉢料理!

しめじと小松菜のからし和え

あっさりしためんつゆにからしでピリッと味付け! しめじと小松菜の柔らかな食感をメイン料理の付け合わせに♪ からしのピリ辛で夕食前のビールのおつまみにもぴったりです。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    45kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2 人分

  • 小松菜 1袋
  • しめじ 1パック
  • 大さじ1
  • 和えだれ
  • からし 小さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は塩少々(分量外)を入れた熱湯でしんなりするまでゆで、水に取って水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落とし小房に分ける。ボウルに入れ、酒を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切って冷ましておく。

  3. 3.

    ボウルにからし、めんつゆを入れて混ぜ、小松菜、しめじを入れて混ぜる。