定番小鉢料理！
しめじと小松菜のからし和え
調理時間
約10分
カロリー
45kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あっさりしためんつゆにからしでピリッと味付け！ しめじと小松菜の柔らかな食感をメイン料理の付け合わせに♪ からしのピリ辛で夕食前のビールのおつまみにもぴったりです。
手順
1
小松菜は塩少々（分量外）を入れた熱湯でしんなりするまでゆで、水に取って水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
2
しめじは根元を切り落とし小房に分ける。ボウルに入れ、酒を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切って冷ましておく。
3
ボウルにからし、めんつゆを入れて混ぜ、小松菜、しめじを入れて混ぜる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 小松菜もレンチン６００㍗で２分チンしたので 全てレンチンだけで出来ました。 ピリッと辛子が効いてて 箸休めなどにいいすね。 お弁当の隙間埋めにも 良さそうです。 美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。
げんげん
ピリ辛大人味で美味しかった！ばあちゃん
じいちゃんの弁当に作りましたひめ
リピートしています。間違いなく、美味しいです。
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ハウル