豚肉と小松菜のチゲスープ

手順

1. 1

   小松菜は根元を切り落とし、長さを5等分に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   鍋にごま油を入れて熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。

4. 4

   水、木綿豆腐をスプーンで崩しながら加えて煮立たせてアクを取り、2を溶かしながら加えて混ぜる。

5. 5

   キムチ、小松菜を加え、弱火で1分ほど煮る。