豆苗とツナの塩炒め

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ツナを入れてさっと炒める。豆苗を広げ入れてふたをして30秒中火で蒸し焼きにする。ふたを開けてしんなりするまで1〜2分炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう。