DELISH KITCHEN

おつまみにおすすめ♪

チンゲン菜と卵のカレー炒め

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    77kcal

  • 費用目安

    100前後

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チンゲン菜と卵で炒めただけのシンプルメニュー!もう一品欲しい時にさっと作れます♪おつまみにおすすめの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    チンゲン菜は茎と葉に切り分け、茎は縦半分に切り、切り口を下にして3等分の放射状に切る。葉は2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、チンゲン菜を広げ入れてふたをして30秒中火で蒸し焼きにする。ふたを開けてしんなりするまで1〜2分炒め、溶き卵を回し入れてカレー粉、塩、こしょうを加え、卵が固まるまで炒め合わせる。

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