DELISH KITCHEN

パパッと作る♪

チンゲン菜としいたけの中華炒め

3.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    149kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しいたけがゴロゴロ入った中華炒めをご紹介♪調味料を合わせておけば後はパパッと炒めるだけ!とっても簡単レシピです☆ごはんに乗せても美味しいのでぜひお試し下さい♪

材料 【2人分】

  • 溶き卵 2個分
  • チンゲン菜 2株(200g)
  • しいたけ 4個
  • 塩こしょう少々
  • ごま油小さじ2と1/2
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 20cc

手順

  1. 1

    チンゲン菜は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。根元に一番近い茎の部分は6等分の放射状に切り分け茎と葉に分ける。しいたけは根元を切り落とし、軸ごと十字に4等分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3

    フライパンにごま油(小さじ1と1/2)を入れて中火で熱し、チンゲン菜の茎の部分、しいたけを入れてチンゲン菜がしんなりするまで3〜4分炒める。チンゲン菜の葉の部分を加えて油がまわるまでさっと炒める。

  4. 4

    3をフライパンの端に寄せ、残りのごま油(小さじ1)を入れ、溶き卵を加えて箸で混ぜながら半熟状にする。野菜側に合わせ調味料を加え、全体を炒め合わせる。塩こしょうをふり、味をととのえる。

レビュー

3.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 飴狐。

    簡単で美味しくできました☺️ 椎茸がいい感じでした。
  • くた次郎

    椎茸がなかったので舞茸で、ニンジンが余っていたので細切りにして加え、すこしネギをいれて青みと甘みを足しました。美味しくできました。
  • kerori

    美味しかったですが肉が入ってないので別の肉料理が欲しくなります。

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