ふわっとトロリ！
チンゲン菜とカニかまぼこあんかけ
シャキシャキのチンゲン菜がたまらない♪ フライパンで出来る簡単中華！卵白でふわっと仕上げました。 ご飯や麺にかけても美味しいのでぜひ試してみてください！
カロリー
139kcal
炭水化物
10.7g
脂質
6.4g
たんぱく質
9g
糖質
9.5g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
しょうがをみじん切りにする。
2
チンゲン菜は、葉と軸に切り分け、葉は2等分にざく切りに、軸は縦に3〜4等分に切っておく。
3
かにかまをほぐしておく。
4
水、鶏がらスープの素、片栗粉、酒、塩、しょうゆ、砂糖、こしょうを合わせておく。
5
フライパンにごま油を引き、しょうがを炒め、香りがたってきたら、チンゲン菜の軸を加えて、しんなりするまで炒める。
6
葉の部分とかにかまを加えて、さっと炒め合わせたら、合わせ調味料を加え、混ぜながらしっかりと煮立てる。
7
とろみが付いたら少し煮て、溶きほぐした卵白を流し入れる。卵白がふんわりトロリとなれば完成。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- ふわっと美味しく出来ました。 しいたけ2本と、にんじん1/3本を追加。 かにかまに塩気があるので 塩は小さじ1/4程度で良さそうです。
はな
簡単時短‼️おまけに旨い😋ボリュームもあります。又作りま～す。(少しチューブ生姜入れました)Su*
とても簡単でした！ 卵白ではなく黄身も全部入れました。 入れてもおいしかったです。 ごはんにかけてお弁当にしました♪こぶんが
かた焼きにした中華麺にかけてあんかけ焼きそばにしました😊 レビューを参考に塩は小さじ1/4ほど入れて作りました😁 チンゲン菜がシャキシャキとして味の濃さも丁度よくとっても美味しかった‼️ チンゲン菜、カニかまぼこ、卵と材料も少なく作るのも簡単なのでまたリピします👍 ２回目…卵は黄身も入れ干し椎茸２個を薄切りにして加えました😊 白ご飯にかけて餡かけ丼にしましたがとっても美味しかった‼️
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わにさん