サーモンのカルパッチョ(柚子胡椒風味)

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。水を切る。サーモンは、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

3. 3

   器にサーモンを放射状に並べ、中央に新玉ねぎをのせる。カルパッチョソースをかける。