20分で完成!時短献立♪
鶏むね肉とかぼちゃのカレーケチャップ炒め
調理時間
約15分
カロリー
283kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
23.3g
脂質
5.9g
たんぱく質
31.3g
糖質
19.4g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中!】 火の通りが早い鶏むね肉を使った炒め物のレシピです。カレー粉とケチャップでごはんのおかずにぴったりな味わいです♪【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
- 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
- かぼちゃ[スライス] 4枚(120g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- カレー粉小さじ2
- ケチャップ大さじ2
手順
1
かぼちゃは3等分に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
2
鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、かぼちゃ、玉ねぎを入れて油がなじむまで炒め、ふたをして1分30秒蒸し焼きにする。端によせ、2の鶏肉を加えて肉の色が変わるまで上下を返しながら炒める。
5
☆を加えて肉に火が通るまで炒め合わせる。