DELISH KITCHEN

ほんのりスパイシー!
鶏むね肉ときのこのカレークリーム煮

4.2

調理時間

30

費用目安

400前後

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辛いものが苦手な方にも食べやすい! クリーミーに煮た鶏むね肉です♪ ソースに旨味が染み出て美味しいですよ!

  • カロリー

    274kcal

  • 炭水化物

    18.6g

  • 脂質

    10.2g

  • たんぱく質

    27.2g

  • 糖質

    15.8g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふってもみこむ。

  2. 2

    しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。マッシュルームは縦半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、しめじ、マッシュルームを加えて炒める。

  5. 5

    カレー粉を加えて弱火で炒め、香りが立ったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  6. 6

    水を加えて混ぜながら中火で加熱し、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

  7. 7

    牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、弱火で2分煮る。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • shoebill

    レシピ通りだと少し物足りなかったので、コンソメを足してみたら好みの味になりました。
  • みぃ

    マッシュルームは使わずに具は鶏肉とタマネギとしめじだけ。 炒めた後は煮込むだけなので楽です。 オムライスにかけてみても美味しかったです。
  • しましま

    カレー粉がなかったのでコンソメで味付けしました。マッシュルームは入れず、しめじのみで☆ シチューみたいな味わいでとても美味しかったです! メモ(4人分) ・食材3倍量、バター30g、薄力粉大さじ3 コンソメキューブ3、水200ml、牛乳400ml ・玉ねぎ、しめじは先に炒めて置いておく ・鶏むねは塩こしょう片栗粉をまぶしておく。バター入れて両面軽く焼いてから5分蓋をして蒸し焼きに。
  • あやそうま

    家にあるものだけで作ったのでマッシュルームは無しですが充分でした。レシピを見ていたときは色々工程がめんどくさそうだなと思いましたが、作ってみたら意外と簡単☆美味しくいただきました。

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