作り方
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
2.
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。マッシュルームは半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
3.
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で炒める。
4.
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、しめじ、マッシュルームを加えて炒める。
5.
カレー粉を加えて弱火で炒め、香りが立ったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
6.
水を加えて混ぜながら中火で煮て、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。
7.
牛乳、塩、こしょうを加えて弱火にしさらに2分煮る。器に盛って完成。
レビュー
(6件)
3.5
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- みぃマッシュルームは使わずに具は鶏肉とタマネギとしめじだけ。 炒めた後は煮込むだけなので楽です。 オムライスにかけてみても美味しかったです。
- まっちゃ豆簡単に作れました。 濃厚な味が好きなのですが、レシピ通りだと淡白だったので今度は生クリーム入れてみようと思います。
- パルまま使い残しの生クリームを処分したくて、牛乳の代わりに生クリーム使用で作りました、美味しかったです。