作り方
1.
鶏むね肉は粗みじんにする。
2.
玉ねぎはみじん切りにして、大葉は1cm幅に切る。しょうがはみじん切りにする。
3.
フライパンにサラダ油の半量を入れて中火で熱し、卵を割り入れて3分ほど焼いて取り出す。
ポイント
黄身の固さがお好みの時に取り出してください
4.
フライパンに残りのサラダ油としょうがを入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを入れて透き通るまで中火で炒める。
5.
鶏むね肉を加えて、さっと炒め合わせたら☆を加えて弱めの中火で2〜3分炒めて大葉を入れてひと混ぜする。あたたかいご飯を器に盛り、卵焼きをのせて鶏肉を盛る。
レビュー
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