DELISH KITCHEN
  1. 卵焼き器で作る♪たっぷりカラメルのバームクーヘン

卵焼き器で作る♪

たっぷりカラメルのバームクーヘン

卵焼き器とホットケーキミックスで作る巻かないバームクーヘンをご紹介!甘くてほろ苦いカラメルをたっぷりかけました。薄く重ねて焼いた生地はしっとりとした仕上がりに♪おやつにぴったりです!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    355kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(4等分した場合)

料理レシピ

材料 3〜4人分

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖(大さじ2)を加えてよく混ぜる。牛乳、ホットケーキミックス、溶かしバターを順に加えてその都度よく混ぜる(生地)。

  2. 2.

    卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばし、中火で熱してあたためる。一度火をとめる。

  3. 3.

    おたま半量程度の生地を流し入れ、卵焼き器を傾けて生地を広げる。ごく弱火で熱し、焼き色がつくまでじっくり焼いて上下を返す。

    ポイント

    卵焼き器があたたまり過ぎて生地が焦げる場合はぬれ布巾の上にのせるなどして卵焼き器を冷ましましょう。

  4. 4.

    生地を重ねるように加え、スプーンなどで薄く伸ばす。裏面に焼き色がついたら上下を返し、生地がなくなるまで同様に繰り返す。取り出して器に盛る。

    ポイント

    重ねる生地の量はおたま1/4量程度が目安です。

  5. 5.

    卵焼き器にカラメル用の砂糖、水1/3量を入れて中火で熱し、茶色になるまで加熱する。火からおろし、残りの水をゆっくり入れて混ぜる(カラメル)。

    ポイント

    卵焼き器が汚れている場合はキッチンペーパーでふきとりましょう。カラメルは大変熱くなりますので水はゆっくり加え、火傷にお気をつけください。

  6. 6.

    器に盛ったバームクーヘンにカラメルをかける。

    ポイント

    バームクーヘンは周りを少しずつ切り落とすときれいな断面が見えます。

レビュー

(6件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • サワラ
    バウムクーヘンの層が分かりやすくなるようにしっかりと焼き目をつけた方がいいなと思いました。あとカラメルを失敗してさらさらになってしまったのでまた作ってみたいと思います。
  • ハンちゃん
    割と簡単に作れたのでよかったです!ですが、カラメルがサラサラになってしまいました…それに少し苦かった気がします…(個人的にはです…!) なので、カラメルはなしでも美味しいと思いました!次作る時にはカラメルなしで食べたいです。

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