デーツとココナッツのナッツボール

手順

1. 1

   フードプロセッサーにデーツ、ココナッツファイン、くるみ、塩を入れ、デーツの形がなくなり、少ししっとりするまでしっかり撹拌する(生地)。

   ポイント

   デーツはしっかり攪拌することで全体がなじみやすくなります。

   デーツの水分量が少ない場合ははちみつを5gから足して調整してください。少ししっとりする程度が目安です。なくてもお作りいただけます。

   塩を入れることによって、よりデーツの甘味が引き立ちます。

2. 2

   生地1/4量をラップの上にのせ、ぎゅっと包むようにして丸める。同様に計4個作り、バットに入れていちごパウダーを全体にまぶす。

   ポイント

   ぎゅっと固めるようにするとまとまりやすくなります。