DELISH KITCHEN

ふんわり簡単!

卵と豆腐のレンジ蒸し

3.9

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    157kcal

  • 費用目安

    50以内

  • 炭水化物

    6.9g

  • 脂質

    8.1g

  • たんぱく質

    11.2g

  • 糖質

    6.6g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジを使ってあっという間に作ることができる「卵と豆腐のレンジ蒸し」のレシピをご紹介します。トロッとしたあんと、ふわっとした卵の組み合わせがやさしい味わいの料理です。簡単にできますので、小腹がすいたときや夜食にどうぞ♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、和風顆粒だしを加えて混ぜる。絹豆腐を加えてなめらかになるまで混ぜる(卵液)。

    ポイント

    絹豆腐は水切りせずに使っています。

  2. 2

    お椀型の耐熱容器にラップを敷き、卵液を流し入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ラップをはずして器をかぶせ、ひっくり返して盛り付ける。

    ポイント

    盛り付ける際、火傷にお気をつけください。

  3. 3

    別の耐熱容器に☆を入れて片栗粉が溶けるまで混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱する。取り出してしっかり混ぜ、再び600Wのレンジで30秒加熱してしっかり混ぜる。とろみがつくまで同様に計3回ほど繰り返す(あん)。

    ポイント

    あんが熱くなりますのでお気をつけください。

  4. 4

    2の卵にあんをかけ、枝豆をトッピングする。

レビュー

3.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • nullpo-ga

    子供用として作りました。優しい味なので、子供用としてはちょうどよいですが、大人的にはもの足りず、お醤油をかけて食べました。
  • koala cat

    皆さんのレビューを読み、離乳食完了期の子供にちょうど良いと思い作りました。子供は喜んで食べてくれたし、味付けもレビュー通りの薄味で離乳食にちょうど良かったです。今度はカニカマ入りも作ってみたいと思いました。 簡単ですぐできるし、材料も少なく味付けも良かったのですが、洗い物が多いのが難点でした。卵と豆腐を混ぜるボウル、レンチン用の容器はラップをするので卵豆腐とあんを作れますが、それを盛り付けるお皿も必要です。(あんをかけるのではなく、卵豆腐を乗せれば二つで済むのかな...)
  • ぷぷかっちょ。

    我が家のレンジは500Wなので3分加熱をしたら、少しすがとおってしまいました でも、簡単に短時間出てきました カニカマがあったので入れてみたら彩りもよくなりました^_^黄色・緑色・赤色とね
  • 亜矢虎

    (写真右) レビュー見て、味が物足りない。と有りアレンジ。レンジで本当にふわふわ。とろり餡が出来るか心配でしたがバッチリです。 枝豆が無かったからネギを乗せました。 上品なひと品でした。 ありがとうございます

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