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ふんわり簡単!

卵と豆腐のレンジ蒸し

レンジを使ってあっという間に作ることができる「卵と豆腐のレンジ蒸し」のレシピをご紹介します。トロッとしたあんと、ふわっとした卵の組み合わせがやさしい味わいの料理です。簡単にできますので、小腹がすいたときや夜食にどうぞ♪

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  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    172kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人前

  • 1個
  • 絹豆腐 80g
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 枝豆(飾り用) 適量
  • ☆調味料
  • みりん 大さじ1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/4
  • 片栗粉 小さじ1/4
  • 50cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れ、和風顆粒だしを加え、よく混ぜ、絹豆腐も加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

  2. 2.

    お碗型の耐熱容器にラップをしき、卵液を入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、器にひっくり返す。

  3. 3.

    別の耐熱容器に☆を入れて600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜて、さらに1分加熱する。2のたまごにかけて、枝豆を添えて完成。