香りが広がる！
大葉ソーセージ
調理時間
約30分
カロリー
94kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
2.2g
脂質
6.4g
たんぱく質
6.2g
糖質
2g
塩分
0.7g
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
家で簡単に手作りソーセージが作れます。食べた瞬間大葉の香りが広がり絶品！フライパンで軽く焼くのもおすすめです。※より安全にお作りいただけるよう一部工程の見直しをしました。2020年7月
材料 【8本分】
手順
1
大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。プロセスチーズは5mm角に切る。
2
ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。豚ひき肉、大葉、☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、プロセスチーズを加えてさらに混ぜる。
3
クッキングシートの上に肉だねを1/8量のせ、軽く手で形をととのえて巻いて包み、両端をキャンディ状にねじる。同様に計8個作る。耐熱容器にのせて、600Wのレンジで2分加熱し、取り出して裏返し、再度2分加熱する。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3をクッキングシートを取って入れ、転がしながら全体に焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。
レビュー
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- 家庭菜園で豊作で食べきれない大葉をたくさん使えました。 美味しかったです。家族にも好評でした。普段大葉を食べない子どもも気づかず完食していました。 チーズから塩気が出ていたので、次回は塩を少なめにしようと思います。
よし