DELISH KITCHEN

ピリっとおいしい!

枝豆と生姜の山椒炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    105kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと炒めてとっても簡単!山椒でピリ辛に炒めた枝豆は大人の味です♪ ビールのおつまみ、小腹がすいた時にいかがでしょうか。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    枝豆は、茎につながる先端部分を少し切り落としてよく洗い、塩(分量外:小さじ1)を入れてよく塩もみする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、沸騰したら枝豆を入れて4~5分程ゆで、水気をきる。

  3. 3

    しょうがは千切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で加熱し、香りがたったら、枝豆を加えて炒め、塩、山椒をふって炒め、味をととのえる。

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