DELISH KITCHEN

シンプルな材料で簡単♪

干しえびチャーハン

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    516kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手軽に作れるチャーハンレシピ!彩りもよく、干しえびの旨味と香りが広がる一品♪お昼ご飯におすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎ(青い部分)は小口切りにする。ねぎは切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにする。水にさらして水気を切る(白髪ねぎ)。

  2. 2

    耐熱容器に干しエビ、かぶる程度の水(分量外:適量)を入れてラップをせずに600Wのレンジで40秒ほど加熱し、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで炒める。ごはんを加えてパラパラになるまで炒める。

  4. 4

    干しえび、ねぎを加えてさっと炒め、しょうゆを加えて手早く炒める。

  5. 5

    器に盛り、白髪ねぎをのせる。

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