チンゲン菜の中華チャーハン

作り方

1. 1.

   チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

2. 2.

   フライパンにサラダ油(卵用)を入れて熱し、卵を加えて混ぜながら中火で炒め、炒り卵を作って取り出す。

3. 3.

   フライパンにサラダ油(チャーハン用)を入れて熱し、チンゲン菜、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

4. 4.

   白ごはんを加えてほぐしながら炒め、炒り卵を入れて混ぜ合わせる。

5. 5.

   ☆を入れて混ぜながら炒め、こしょうをふって混ぜる。