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シャキシャキ感がいい!

チンゲン菜の中華チャーハン

ピリ辛で食欲そそる! オイスターソースでしっかり味付け! 簡単なのでぜひ作ってください!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    556kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはん どんぶり2杯
  • 2個
  • チンゲン菜 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油(卵用) 大さじ1
  • サラダ油(チャーハン用) 大さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/4
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油(卵用)を入れて熱し、卵を加えて混ぜながら中火で炒め、炒り卵を作って取り出す。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油(チャーハン用)を入れて熱し、チンゲン菜、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  4. 4.

    白ごはんを加えてほぐしながら炒め、炒り卵を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5.

    ☆を入れて混ぜながら炒め、こしょうをふって混ぜたら完成。