アレンジ自在♪
マヨネーズ炒飯

手順

1. 1

   フライパンにごはん、マヨネーズを入れて全体になじむまで混ぜる。ソーセージをキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加える。

   ポイント

   ごはんが冷たいとマヨネーズとなじみにくいので温かいものを使用しましょう。

2. 2

   中火で熱し、ごはんがパラっとしてくるまで炒めてフライパンの端に寄せる。空いたところに溶き卵を加えて半熟状になるまでさっと混ぜ、ごはんと合わせる。

3. 3

   フライパンの空いているところにしょうゆを加えてジュワッとしたら手早くごはんと炒め合わせ、こしょう、細ねぎを加えてさっと混ぜる。