アスパラのチャーハン

手順

1. 1

   アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、根元から1/3ほど皮をむく。斜め薄切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。アスパラを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   ごはんを加えてパラパラになるまで炒める。端に寄せ、空いたところに溶き卵を加えて半熟状になるまで炒める。☆を加えて全体を炒め合わせる。