豚ひき肉のキムチチャーハン

手順

1. 1

   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで炒め、取り出す(炒り卵)。

3. 3

   3のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ごはん、キムチを加えてごはんがパラパラになるまで炒める。

4. 4

   炒り卵、ねぎを加えてさっと炒める。しょうゆを鍋肌からまわし入れる。塩こしょうを加えて味をととのえる。