豚肉とネギのキムチチャーハン

手順

1. 1

   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで炒め、取り出す(炒り卵)。

4. 4

   3のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)と豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ごはん、キムチを加えてごはんがパラパラになるまで炒める。

5. 5

   炒り卵、ねぎを加えてさっと炒める。しょうゆを鍋肌からまわし入れる。塩こしょうを加えて味をととのえる。