DELISH KITCHEN

サクっと香ばしい♪

バスク風チョコレートパイ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

明治ミルクチョコレートに水切りした明治ブルガリアヨーグルトを加えることで、さっぱりとした味わいのケーキ生地に! 表面を焦げ目がつくまでしっかりと焼くのがレシピのポイントです♪

お気に入りに追加

材料 【直径12cm丸型(底取)1台分】

  • 明治 パイシート1枚
  • 明治ミルクチョコレート1枚(50g)
  • 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン400g
  • 砂糖50g
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉10g

手順

  1. 1

    《下準備》ボウルにざる、キッチンペーパーを順にのせる。ヨーグルトを入れ、キッチンペーパーで包む。ふんわりとラップをし、冷蔵庫で2時間以上置き、150gになるまで水切りをして、水切りヨーグルトを作る。

  2. 2

    まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をし、パイシートをおき、型よりひとまわり大きく伸ばす。型にパイシートを敷きつめ、めん棒を転がしてふちの余分な生地をとり、タルト生地の底につける。

    ポイント

    パイシートは解凍しておきましょう。

    オーブンを220℃に予熱しておきましょう。

  3. 3

    チョコレートは細かく刻む。ボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。

  4. 4

    別のボウルに水切りヨーグルト、砂糖を入れて混ぜる。さらに、卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。3のチョコレートを加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる(生地)。

  5. 5

    2の型に4の生地を流し入れ、220℃に予熱したオーブンで表面にしっかり焼き色がつくまで25分ほど焼く。

  6. 6

    粗熱が取れたら型からはずし、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

レビュー

-

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • くみモン

    12セルクルで 220度 30分焼きました。 焼きすぎたのか冷めたら縮んで パイと外れてしまいました。 次は タルト型で焼いてみます。
  • cocoa

    ヨーグルトが2時間だと水切れなかったです。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。