DELISH KITCHEN

濃厚スイーツ♪

ブラウニーカップ

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    800前後

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チョコレートをたっぷり使ったしっとり濃厚な味わいのブラウニー♪卵を泡立てたり、バターを擦り混ぜる必要がないの手軽に作る事ができます。バレンタインや手土産にぴったりの一品です。

材料 【直径6cmシリコンカップ10個分】

手順

  1. 1

    チョコレートは小さめに割ってトッピング用に30g取り分ける。アーモンド、くるみは粗めに刻み、トッピング用に合わせて30g取り分ける。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜる。

    ポイント

    卵、牛乳は使う15分ほど前に冷蔵庫から出しておいてください。

  3. 3

    大きめの耐熱容器にチョコレート(120g)を入れ、バターを加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒〜1分加熱して混ぜ、粗熱をとる。

    ポイント

    混ぜてチョコが溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱してください。加熱が終わったらオーブンを170℃に予熱しはじめましょう!

  4. 4

    2の卵液を加えて混ぜ、ホットケーキミックス、純ココアをふるって加えて混ぜる。アーモンド、くるみ(50g)を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

  5. 5

    シリコンカップに等分に流し入れ、平らにならす。トッピング用のチョコレート、アーモンド、くるみを等分にのせる。170℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、冷ます。

    ポイント

    竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は追加で加熱してください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。乾燥しないようにラップで包み、冷蔵庫で保管してください。冷凍保存の場合は1週間が目安になります。小分けにラップで包み、保存袋に入れて保管してください。解凍の際は冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    保冷剤や保冷バックの使用をおすすめします。長時間の持ち運びは避け、なるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

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※レビューはアプリから行えます
  • みんちゃろう

    とても、ずっしりしたカップケーキができました! ビターチョコレートで作ったんですけど、結構甘めだったので、甘党の人にはオススメかも!😁 1つで満足できる美味しいカップケーキでした🧁💗

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