DELISH KITCHEN

グルテンフリーのお菓子♪
米粉のブラウニー

4.6

調理時間

60

費用目安

500前後

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米粉を使ったチョコレートブラウニーをご紹介♪くるみがいいアクセントになります!材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方も簡単につくれます!

  • カロリー

    224kcal

  • 炭水化物

    21g

  • 脂質

    14g

  • たんぱく質

    3.6g

  • 糖質

    19.9g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【18×18cm角型1台分】

  • 無塩バター50g
  • ミルクチョコレート150g
  • 2個
  • 砂糖50g
  • くるみ30g
  • 粉砂糖適量
  • ☆粉類
  • 米粉50g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 純ココア大さじ1
  • トッピング
  • 粉砂糖適量

手順

  1. 1

    くるみを粗く砕き、170℃の予熱なしのオーブンで15分焼く。

    ポイント

    時間のない時は省略しても可能ですが、炒ることでより香ばしくなります。

    くるみの加熱が終わったら180℃に予熱しましよう!

  2. 2

    型にクッキングシートを敷く。

  3. 3

    耐熱容器に無塩バター、チョコレートを入れてラップをせずに、600Wのレンジで2分加熱し、溶かし混ぜる。

  4. 4

    卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ☆をふるい入れて、混ぜる。

  6. 6

    1を加えて混ぜ合わせ、2の型に流し入れて平らにならす。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。粉砂糖をかける。

    ポイント

    焼き上がりは竹串を刺して生地がついてこないのが目安です。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。乾燥しないようにラップで包み、冷蔵庫で保管してください。冷凍保存の場合は1週間が目安です。小分けにしてラップで包み、保存袋に入れて保管してください。解凍の際は冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    保冷剤や保冷バックの使用をおすすめします。長時間の持ち運びは避け、なるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    オーブントースターでも作れますか?

    A

    オーブントースターで焼く場合は、アルミホイルを敷いた型もしくは耐熱容器に生地を流し入れ、アルミホイルを被せて10〜15分を目安に焼き、アルミホイルを外して焼き色がつくまで2〜3分焼いてください。竹串を刺して生っぽい生地がつかなければ焼き上がりです。 また、取り扱い説明書をご確認いただき、食材と熱源(ヒーター)の距離が近いと発煙や発火の可能性があるので、調理中はその場から離れず様子を見てください。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • kokeshi

    美味しく出来ました。 米粉は製菓用米粉を使用しました。 チョコレートの分量は130gにして、 砂糖は50gと書いてありましたが40gにしました。 ちょうど良い甘さで美味しかったです。
  • ワクワクさん

    綺麗にできあがりました。 米粉のおかげか、フワフワしていて甘みもちょうど良く美味しかったです。
  • 華恋🐕ママ

    農家さんから購入している米粉で作ってみました。 主人が くるみとかナッツ系も得意じゃないため くるみ無しですが とても美味しく焼き上がりました。 チョコはミルクチョコではなくカカオ80くらいのチョコにしたので分量を120~130gに変更しています。
  • ちのまる

    何回も作ってます!簡単だし美味しい! 米粉はカルディコーヒーで売っているもので。 みんなに喜ばれるスイーツです!

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