DELISH KITCHEN

グルテンフリーのお菓子♪

米粉のブラウニー

4.7

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    224kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    21g

  • 脂質

    14g

  • たんぱく質

    3.6g

  • 糖質

    19.9g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

米粉を使ったチョコレートブラウニーをご紹介♪くるみがいいアクセントになります!材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方も簡単につくれます!

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材料 【18×18cm角型1台分】

  • 無塩バター50g
  • ミルクチョコレート150g
  • 2個
  • 砂糖50g
  • くるみ30g
  • 粉砂糖適量
  • ☆粉類
  • 米粉50g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 純ココア大さじ1
  • トッピング
  • 粉砂糖適量

手順

  1. 1

    くるみを粗く砕き、170℃の予熱なしのオーブンで15分焼く。

    ポイント

    時間のない時は省略しても可能ですが、炒ることでより香ばしくなります。

    くるみの加熱が終わったら180℃に予熱しましよう!

  2. 2

    型にクッキングシートを敷く。

  3. 3

    耐熱容器に無塩バター、チョコレートを入れてラップをせずに、600Wのレンジで2分加熱し、溶かし混ぜる。

  4. 4

    卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ☆をふるい入れて、混ぜる。

  6. 6

    1を加えて混ぜ合わせ、2の型に流し入れて平らにならす。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。粉砂糖をかける。

    ポイント

    焼き上がりは竹串を刺して生地がついてこないのが目安です。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。乾燥しないようにラップで包み、冷蔵庫で保管してください。冷凍保存の場合は1週間が目安です。小分けにしてラップで包み、保存袋に入れて保管してください。解凍の際は冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    保冷剤や保冷バックの使用をおすすめします。長時間の持ち運びは避け、なるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    オーブントースターでも作れますか?

    A

    オーブントースターで焼く場合は、アルミホイルを敷いた型もしくは耐熱容器に生地を流し入れ、アルミホイルを被せて10〜15分を目安に焼き、アルミホイルを外して焼き色がつくまで2〜3分焼いてください。竹串を刺して生っぽい生地がつかなければ焼き上がりです。 また、取り扱い説明書をご確認いただき、食材と熱源(ヒーター)の距離が近いと発煙や発火の可能性があるので、調理中はその場から離れず様子を見てください。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • kokeshi

    美味しく出来ました。 米粉は製菓用米粉を使用しました。 チョコレートの分量は130gにして、 砂糖は50gと書いてありましたが40gにしました。 ちょうど良い甘さで美味しかったです。
  • ワクワクさん

    綺麗にできあがりました。 米粉のおかげか、フワフワしていて甘みもちょうど良く美味しかったです。
  • ちのまる

    何回も作ってます!簡単だし美味しい! 米粉はカルディコーヒーで売っているもので。 みんなに喜ばれるスイーツです!
  • かーず

    米粉のせいか、ふわっふわで少しココア風味の苦さもありつつ甘々でとっても満足しました🤭 はじめてお菓子作りをしたのに上手く作れて嬉しかったです🤲🏻 ️📝 材料 卵(2個) ミルクチョコレート(1枚の半分ほど) 砂糖(30gほど) 無塩バター(35~40gほど) カシューナッツ(少々) 米粉(30gほど) ベーキングパウダー(個包装1パック) ブラックココア(10gほど) 粉砂糖(お好み)

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