1. お手軽スイーツ!レンジで抹茶ガトーショコラ

お手軽スイーツ!

レンジで抹茶ガトーショコラ

オーブンがないご家庭でも作ることのできる抹茶ガトーショコラのレシピです♪材料をどんどん混ぜていくだけで簡単に作ることが出来ます。卵なしで作れるのも嬉しいポイント!抹茶のほろ苦さとチョコレートのまったり感が相性抜群です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    362kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 6人分

  • ホワイトチョコレート80g
  • 無塩バター50g
  • 砂糖50g
  • 薄力粉150g
  • 抹茶大さじ2
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 粉砂糖適量

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作り方

  1. 1.

    耐熱容器にホワイトチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。

    TIPS

    チョコレートが溶けきらない場合は、追加で20秒ずつ加熱してください。

  2. 2.

    砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。

  3. 3.

    耐熱容器にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。

    TIPS

    耐熱容器は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して液体状の生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。

  4. 4.

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やす。6等分の長方形に切り分け、粉砂糖をかける。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    ベーキングパウダー以外で作ることはできますか?

    A

    ホットケーキミックスであれば、代用いただけます。レシピの砂糖、薄力粉、ベーキングパウダーをホットケーキミックス150g、砂糖20〜30gでお作りください。

  • Q

    耐熱皿の代わりに、保存容器で作ることは可能ですか?

    A

    耐熱性で、同容量(8009〜900ml)程度のものでしたらお使いいただけます。レシピの加熱時間より少し早めに取り出して様子を見て、その後の加熱時間は調整してください。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。乾燥しないようにラップで包み、冷蔵庫で保管してください。冷凍保存の場合は1週間が目安になります。小分けにしてラップで包み、保存袋に入れて保管してください。解凍の際は冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    保冷剤や保冷バックの使用をおすすめします。長時間の持ち運びは避け、なるべく早めにお召し上がりください。

レビュー

(12件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • すもも
    お菓子作りに慣れてない私でも出来るレンジスイーツ❤︎ とても美味しく作れました。 こんなに簡単なのに私はアタフタしてましたが… シリコン調理器の蓋なしで作りました。 レンジ加熱の後、ラップの中の湯気?で、お菓子がシナっとしてしまった。
  • ふわり
    ネチョネチョになりました💦
  • はる♡
    よくある質問に書いてあったのでホットケーキミックスで代用!砂糖は20gにしましたが、すっごく美味しくできました!耐熱容器に入れてレンチンしたのですが、加熱時間をトータルでかなり延長しました!レンジでできるところもいいですね☆
  • よもぎ
    初心者でも簡単にできました!弟も喜んで食べていたので良かったです!ベチャベチャになりそうだったのでラップはしませんでした。