一味唐辛子がアクセント！
豚肉とほうれん草の甘みそ炒め

手順

1. 1

   豚肉は2〜3cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて混ぜ、10分程漬ける。

3. 3

   ほうれん草は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルに入れてふり洗いする。3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、ほうれん草を加えてさっと炒める。

6. 6

   器に盛り、一味唐辛子をふる。